عمان " المسلة " … تمكن طهاة فندق "لاند مارك" بالعاصمة الأردنية "عمان" من إعداد أكبر قرص فلافل في العالم مسجلين بذلك رقما قياسيا جديدا لدى مؤسسة "جينيس" للأرقام القياسية بينما بلغ وزن قرص الفلافل 750ر74 كيلو جرام وبقطر 132 سم وبارتفاع 10 سم وبلغ وزنه 94ر23 كيلو جرام واستخدم في صنع القرص 80 كيلو جراما من الحمص و5 كيلو جرامات من البصل و2ر1 كيلو جرام من الثوم بالإضافة إلى مجموعة من التوابل وتم قلي قرص الفلافل في 350 لترا من الزيت النباتي لمدة 25 دقيقة مشيرين إلى أن الرقم السابق كان قد سجل في الولايات المتحدة الأمريكية العام الماضي من خلال مهرجان الطعام اليهودي قد بلغ وزنه 94ر23 كيلو جرام
ومن جانبه قال المديرالعام لشركة فنادق لاندمارك أيسرالبطاينة إن الفندق تمكن بهذا الانجاز من تجريد اليهود من ادعاء كان ظاهره الدخول في موسوعة "جينيس" بقرص الفلافل وباطنه ومدلوله تسويق أنفسهم للعالم بأنهم أصحاب تراث وجذور في فلسطين عن طريق سرقة ثقافة سكانها الأصليين حتى المرتبط بالزي الفلسطيني والمأكولات للإيهام بأنهم أصحاب ثقافة وجذورفي فلسطين والمنطقة".
وأضاف البطاينة "لقد تمكنا من كسر الرقم القياسي اليهودي والدخول في موسوعة جينيس بدلا منهم ليس فخرا بقرص الفلافل بل لإفشال هدف اليهود الرامي إلى إدخال الانطباع في عقول الغرب والعالم بأنهم هم صناع وورثة جزئيات من الثقافة الفلسطينية كالمأكولات الشعبية ".
المصدر : أ ش أ
